Samspillet mellem kost og de negative sider af ADHD/ADD er lidt et minefelt at gå ind i. Der er nogle, der mener, at ADHD/ADD kan behandles ved, at du spiser rigtigt. Det mener jeg ikke.
Jeg ved, at for personer med ADHD/ADD/AuDHD kan indtag af nogle madvarer føre til, at de bliver trætte, har sværere ved at koncentrere sig, bliver mere impulsive, eller hyperaktive. Årsagssammenhængen kender vi ikke. Der er dog efterhånden kommet en del mere forskning inden for vores tarmflora. Aarhus Universitetshospital har et fæces laboratorium, hvor de i flere år har behandlet tarmsygdomme med fæcestransplantation. I praksis betyder det, at de finder personer med sunde tarme og får dem til at lægge en god gammeldags lort, som transporteres til laboratoriet, hvor lorten testes i laboratoriet og godkendes den lægges den ind i tarmen på personer med tarmsygdomme. Deres forskningsresultater er virkelig imponerende! I et studie blev 9 ud af 10 patienter raske.
Kost og tarmflora
Med de studier i tankerne, er det ikke utænkeligt at vores tarmflora bliver påvirket af det vi spiser. Her er nogle ting som du kan være opmærksom på i forhold til, hvad du spiser. Du kan selv notere om du kan mærke en forskel på din opmærksomhed, træthed, overskud, koncentration, når du spiser følgende madvarer:
Kulhydrater
Der er mange der oplever at når de spiser fødevarer der indeholder kulhydrater, falder deres blodsukker inden for 15-30 minutter. Det betyder at du kortvarigt oplever at få mere energi, hvis du fx spiser et hvidt stykke toastbrød med sukker. Denne energi varer måske i 10 minutter, og bagefter falder dit blodsukker. Indtag af kulhydrater giver store udsving i dit blodsukker og det belaster dit immunforsvar, da det hele tiden skal indstille sig efter det. Du kan risikere at din krop tænker, at det er under angreb og dermed starter en inflammation som svar på angrebet.
Der findes kulhydrater i mange produkter. Det er noget nært umuligt at leve et liv uden at spise kulhydrater. Hvis du ønsker et sundere alternativ, kan du vælge de grove kulhydrater, såsom groft brød eller fuldkornspasta.
Usundt fedt
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at mellem 25-40 procent af vores daglige energi kommer fra fedt. Spiser du mere fedt end det, mener forskerne at det lægger en hinde i dine tarme og forhindrer at du optager de vigtige vitaminer. Sundhedsstyrelsen påpeger, at vi i Danmark har en usund tendens til at hovedparten af vores fedt kommer fra mættet fedt, såsom kød, kødprodukter og kødpålæg samt smør, smørbare produkter, ost og fede mejeriprodukter. Der er også et højt indhold af mættet fedt i kokos og palmeolie. De anbefaler i stedet, at vi får vores fedt fra umættet fedt som der findes i nødder, frø, kerner, korn, olier, oliven, avocado og fed fisk. Fedt er vigtigt for dit helbred, da der er meget energigivende næringsstof i fedt. Næringsstof som tilfører din krop energi og livsvigtige fedtsyrer. Din krop har fx brug for fedt til at opbygge dine celler og dine hormoner.
Sukker
Sukker får dit blodsukker til at stige og derefter falde drastisk. Dette påvirker dit energiniveau. Nogle forældre oplever, at deres børn med ADHD reagerer meget på sukker. Forværring af ADHD symptomer hænger ikke direkte sammen med indtag af sukker. Den korrelation der er mellem sukker og at du bliver mere hyperaktiv efterfulgt af at du bliver træt, er en normal reaktion og ikke noget der kun er koblet til ADHD.
Alle mennesker vil få et bedre helbred med en kost, hvor de forsøger at begrænse deres sukkerindtag. Det er altså ikke kun personer med ADHD, der kan have gavn af at spise mindre sukker. Når du spiser meget sukker har forskningen vist, at du har en øget risiko for at udvikle diabetes, blive overvægtig og det påvirker desværre også dine tænder.
Kunstige tilsætningsstoffer og farvestoffer
Enkelte forskningsstudier har påvist, at der kan være en sammenhæng mellem kunstige farvestoffer i mad (også kaldet madsminke) og forværring af ADHD symptomer hos nogle børn. Farvestofferne kan påvirke hyperaktivitet, impulsivitet og opmærksomhedsvanskelighederne. Det Amerikanske Akademi for Pædiatere (AAP) anbefaler, at børn undgår kunstige tilsætningsstoffer, specielt madsminke, fordi de kan forværre de ting der minder om de vanskeligheder, du oplever når du har ADHD.
Ved at spise en kost, hvor du undgår
- kunstige farvestoffer
- kunstige smagsstoffer
- konserves
- kunstige sødemidler
Det er vigtigt for mig at understrege, at kunstige farvestoffer mv ikke er årsagen til ADHD og heller ikke årsagen til ADHD symptomer. Alle børn, uanset om de har ADHD eller ej, vil opleve øget hyperaktivitet, nedsat koncentration mv, hvis deres daglige kost består af mange kunstige stoffer.
Diæt, kost og ADHD
Uanset hvordan du tilrettelægger din kost, kan en god, sund og nærende kost ikke fjerne ADHD. Der er imidlertid flere personer med ADHD, som oplever at ved at de er opmærksomme på hvad de spiser, kan de mindske nogle af deres ADHD symptomer, såsom hyperaktivitet og koncentrationsproblemer.
Disclaimer: Denne artikel er ikke skrevet for at fortælle dig, hvad du må eller ikke må, når du har en neurodivergent hjerne. Artiklen er kun ment som en orientering til dig med ADHD/ADD/AuDHD.
Jeg ønsker, at du SELV kan vælge. Jeg er af den holdning, at jo mere vi ved, desto større frihed har vi til at vælge det som virker for os. Det, der virker for mig, virker måske for dig, men kun hvis det er dit eget valg. Jeg vil ærligt indrømme, at jeg ikke selv følger diverse kostråd. Jeg er bevidst om, hvad der øger min ADHD og dermed kan jeg aktivt vælge at spise det, som jeg har lyst til at spise, uden at jeg bliver overrasket over at mine vanskeligheder med at koncentrere mig eller min træthed kommer bag på mig. Jeg vil med artikel gerne give dig samme mulighed for at handle bevidst.
Har du behov for yderligere hjælp i form af terapi eller psykoedukation, er du meget velkommen til at kontakte os i psykologklinikken i Hellerup. Vi er alle erfarne psykologer med speciale inden for ADHD.
Du er også velkommen til at booke en tid til samtale via vores sikre email: terapi@minterapi.dk eller på telefonnummer 30911771.
Du kan også følge os på instagram: @minterapi.psykolog
De bedste hilsner
Siri Wessel Wetlesen
Specialpsykolog og Specialist i Psykoterapi
MinTerapi Psykologklinik
Gersonsvej 79, tv
